balanceのお仕事・働く理由
balanceで働く理由
未経験歓迎！
柔軟なシフト
落ち着いた雰囲気
未経験でも馴染みやすい落ち着いた空間。緊張することなく、笑顔で働ける心地よさがあります。
成長できる！
日々の業務を通じて、接客・調理・段取り力が自然と身につきます。ここで得られる経験は、将来どんな道に進むとしても必ず役に立つ大きな武器になります。
お腹も心も満たされる自慢のまかない
働くスタッフから大好評の特製まかないが食べられます。一人暮らしの方にも嬉しく、毎日の勤務のモチベーションに繋がっています。
圧倒的な成長フェーズで
チャンス多数
大盛況店など勢いのあるブランドを展開中。新店舗を続々オープン予定のため店長やマネージャーなどのポストも豊富です。
ここでの経験は、あなたのキャリアに一生ものの財産になるはずです。
自分らしく、 オシャレに働く
髪型・髪色・ネイル・ピアス・ヒゲ、すべて自由です。
個性を活かしたお店創りを大切にしているから、自分らしいスタイルのままで楽しく働けます。
安定した基盤と
個人店のような自由度
母体は東京で30店舗を展開する安定企業。
抜群の資金力がありながら、マニュアルに縛られない自由なアイデアをお店作りに活かせます。
balanceの
主なお仕事内容
接客業務
席案内： 笑顔でお客様をお迎えし、人数や状況に合わせた最適な座席へスムーズにご案内します。
注文： おすすめメニューをご案内しながら、ハンディや端末を使って正確に注文を伺います。
料理提供： 出来立ての料理を、お待たせすることなく丁寧かつスピーディーにテーブルへお届けします。
下げ物： お客様の状況を見計らい、空いたお皿やグラスをタイミングよく下げてテーブルを常に清潔に保ちます。
ホール・サービス
① 笑顔での「接客対応・おもてなし」
お客様のご案内、注文、お会計など、ホールでの基本的な接客をお任せします。
まずは元気な挨拶ができれば全く問題ありません！
② 出来立ての料理やドリンクの「テーブル提供」
キッチンから上がってきた美味しい料理やドリンクを、お客様のテーブルへお届けします。
空いたお皿の片付けや、手が空いた時の簡単なキッチン補助（ドリンク作りなど）も行います。
キッチン業務
盛り付け： 料理の見た目も味のうち。規定のルールに沿って、美しく食欲をそそる盛り付けを行います。
簡単な調理： 仕込み作業や、マニュアル化された簡単な調理・加熱・トッピングなどを行います。
洗い場： 戻ってきた食器や調理器具を食洗機なども活用しながら洗い、次の出番に向けて素早く整理します。
ドリンク作成
アルコール類： ビールの黄金比率での注ぎ方や、各種サワー・ハイボールの正確な調合を行います。
ソフトドリンク： ジュースやノンアルコール飲料の準備、氷の補充などを行い、注文後すぐの提供を目指します。
キッチン補助スタッフ
清掃
開け（開店前）： お客様を気持ちよく迎えるため、客席のテーブル拭き、トイレ掃除などを行います。
閉め（閉店後）： 翌日の営業に備え、キッチンの床掃除、ゴミ出し、機器の洗浄などを行い、店内をリセットします。
店内整備： ランチからディナーの間の時間を活用し、調味料の補充やメニューの整理、ディナー営業に向けた客席のセッティングなどを行います。
レジ作業
伝票確認： お客様が持参された伝票と注文内容に間違いがないか、端末のデータと照合します。
会計サポート： 現金、クレジットカード、電子マネーなど、様々な決済方法に合わせた正確なレジ操作とお釣りの受け渡しを行います。
店舗スタッフ（店長候補）
① まずは、お店のベースとなる業務からスタート
丁寧な研修のもと、フロアでの接客、お席へのご案内、お会計などのホール業務全般と、簡単なドリンク・調理の補助からスタートします。お店の雰囲気やメニューを覚えることから始めましょう。
② 慣れてきたら、「店づくり」や「マネジメント」へ
スタッフのシフト管理・教育や、QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の維持をお任せします。
「もっとこうしたらお客様が喜ぶかも！」というあなたのアイデアをどんどん形にしていける環境です。
1日の流れ
シフトによって1日の流れは若干変わりますが、ある一例を紹介します。
出勤
・タイムカード打刻
・エプロン着用
・当日の予約・卓番確認
・ランチメニュー確認
開け準備
・店内清掃
・箸、おしぼり、調味料のセット
・ドリンク補充
・ランチ仕込み（小鉢・サラダ・ご飯）
・レジ準備、ハンディ確認
ランチ営業
・席案内
・注文対応（モバイルオーダー）
・料理提供
・下げ物
・会計対応
ランチ片付け
・洗い物
・テーブル清掃
・補充（箸、おしぼり、調味料）
・ディナーの仕込み
ディナー開け準備
・店内整備
・ドリンク補充
・予約席セット
・キッチンと提供順の共有
・ディナーメニュー確認
ディナー営業（ピーク）
・席案内
・注文対応
・料理提供
・下げ物
・ドリンク作成
・洗い物
・会計対応
落ち着き時間
・片付け
・補充
・翌日の仕込み
・キッチン補助
閉め作業
・店内清掃
・ゴミ出し
・レジ締め補助
・キッチン片付け
・退勤